4 recetas con avena que revolucionarán tu forma de desayunar

Estas 4 recetas con avena cambiarán tu desayuno, te llenará de energía y te harán comenzar el día con una sonrisa.

La avena es un cereal con muchos beneficiosos para nuestra salud. Además, es ideal para el desayuno gracias a su alto aporte de energía.

Más allá de las simples apariencias y las tendencias gastronómica del momento, la avena contiene algunos beneficios que nos hacen caer rendidas ante sus encantos.

Y es que, por cada 100 gramos de avena, obtenemos 350 calorías, 14 gramos de proteínas, 58 gramos de hidratos de carbono y 10 gramos de fibra.

1. Galletas de avena, plátano y chocolate

Ingredientes

(para unas 20 galletas)

  • 200gramos de copos de avena Quaker
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 2 plátanos bien maduros
  • Pepitas de chocolate al gusto
Preparación

En un bol grande machacamos el plátano con la ayuda de un tenedor. Después, agregamos las dos cucharadas de miel y los copos de avena y removemos bien hasta obtener una masa homogénea.

Tras esto, vamos a incorporar también las pepitas de chocolate y volvemos a mezclar. Cubrimos la bandeja del horno con papel y, si es necesario, la untamos con un poco de mantequilla.

A continuación, dale forma esférica a la masa hasta conseguir unas 20 «pelotas». Deja espacios entre las galletas para que no se peguen unas con otras cuando el calor del horno tienda a expandirlas.

Hornea durante unos 20 minutos, retira de la bandeja cuando enfríen y ya están listas para comerlas!.

2. Overnight de avena

Ingredientes

(para una ración)

  • 4 cucharadas soperas de copos de avena
  • 100 mililitros de leche
  • Un yogur natural tipo griego
  • Nueces al gusto
Preparación

Para empezar, colocamos en un bol las 4 cucharadas soperas de copos de avena y sobre ellas vertemos la leche hasta que cubra aproximadamente la cantidad de copos que hemos agregado. Sobre esto, incorporamos el yogur y tras él las nueces.

Cuando lo tengas listo, lleva a la nevera durante toda la noche y disfrútalo a la mañana siguiente.

3. Porridge de avena con un toque de canela

Ingredientes

(para una ración)

  • 4 cucharadas soperas de copos de avena
  • 200 mililitros de leche de almendras
  • Una ramita de canela
Preparación

Ponemos en un cazo la leche a calentar e incorporamos la ramita de canela para que infusione. Mantenemos a fuego fuerte hasta el momento antes de que entre en ebullición.

En ese instante bajamos el fuego, retiramos la canela y vertemos los copos de avena. Removemos a fuego medio durante unos 10 minutos hasta conseguir la textura deseada.

Para crear un desayuno completo, puedes añadirle fruta o semillas a tus gachas. Así conseguirás una receta de lo más completa, perfecta para comenzar el día.

4. Batido de avena, plátano y bayas

Ingredientes
  • 200 mililitros de leche de avena
  • 2 cucharadas de copos de avena
  • 1 plátano grande congelado
  • 1 puñado de frutos rojos congelados
  • 1 cucharadita de panela
  • 1 cucharadita de semillas de chía
Preparación

Ponemos en el vaso de la batidora la leche e incorporamos el resto de ingredientes. Batimos a potencia media hasta que se hayan mezclado bien y tengamos una textura agradable, perfecta para ser bebida. ¡Te llenará de energía!

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