Cómo preparar el kéfir de agua de coco para sanar el intestino, mejorar la función inmune y prevenir el cáncer.

Básicamente, el kéfir de agua de coco es agua de coco fermentada. Es una bebida probiótica que contiene, electrolitos, minerales y vitaminas como: riboflavina, tiamina, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico y vitaminas A, B6, C, E y K. M

Se considera que es mejor que un kéfir habitual porque no contiene las sustancias problemáticas de los productos lácteos como la caseína y la lactos, y tiene un efecto más potente en el sistema digestivo.

Beneficios para la salud del kéfir con agua de coco

  • Cortar los antojos de azúcar
  • Fortalece el sistema inmune
  • Facilita la digestión
  • Mejora la hidratación
  • Aumenta la energía
  • Purifica la piel
  • Metabolismo más eficiente
  • Destruye levaduras patógenas en el cuerpo
  • Mejora la visión
  • Muy buena fuente de minerales como sodio natural, cloro y potasio
  • Tiene un efecto purificador en el sistema endocrino
  • Alivia el síndrome premenstrual
Cómo hacer kéfir con agua de coco

Hay tres formas de hacer su propio kéfir con agua de coco:

  1. Utiliza el kéfir existente para iniciar
  2. Usa una cultura de kéfir inicial
  3. Usa granos de kéfir

Para hacer kéfir con granos es más económico.

Ingredientes:
  • 7 tazas de agua fresca de coco
  • 5 cucharadas de granos de kéfir de agua
  • 1 barra de canela de Ceilán

Para prepararlo, agrega las tazas de agua de coco a una jarra y añádele los granos y la barra de canela. Tapa la jarra y déjala que repose por 48 horas. Una vez fermentada, el agua de coco se volverá turbia y de color más claro. Cuando el proceso de crecimiento esté completo, retira los granos de kéfir.

Los granos se pueden usar inmediatamente para cultivar más o puedes almacenarlos en agua en el refrigerador.

¡Listo! ¡Tan fácil pero tan bueno para ti!

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